Marani Logo

ღვინის ლექსიკონი

მარწყვი (Strawberry)

ხილის არომატი, რომელიც გვხვდება ზოგიერთ წითელ ან ვარდისფერ ღვინოშიდა პინო ნუარისაგან დამზადებულ შუშხუნა ღვინოში.

მაცერაცია (Maceration)

დუღილისას ტკბილის მიერ ყურძნის კანის შეწოვა.

მაჭარი

ახალგაზრდა ღვინო საქართველოში.

მდიდარი (Rich)

სრული ღვინო სასიამოვნო არომატით.

მეზოკლიმატი (Mesoclimate)

ჰავის სკალის ერთერთი ტერმინი, რომელიც წარმოადგენს შუალედურ რგოლს რეგიონალურსა (მაკროკლიმატს) და ვიწრო მასშტაბის (მიკროკლიმატს) ჰავას შორის.

მელიისებრი (Foxy)

ამერიკული ყურძნის ჯიში აგრესიული გემოთი.

მეღვინეობა (Vinification)

ყურძნის ღვინოდ გარდაქმნის პრაქტიკული ხელოვნება.

მიკროკლიმატი (Microclimate)

ჰავის სკალის ერთერთი ტერმინი. მცირე ზომის ტერიტორიისათვის დამახასიათებელი მაჩვენებელი. მიკროკლიმატმა შეიძლება ნმისვნელოვანი გავლენა იქონიოს იქ წარმოებულ ღვინის თვისებებზე.

მისტელა (Mistella)

ღვინის ალკოჰოლისა და ტკბილის ნაზავი.

მიწისებრი (Earthy)

გემო, რომელსაც ნიადაგი აძლევს ყურძენს და შესაბამისად ღვინოს.